Hazır gıda ve içeceklerin üstünde yazan içindekiler kısmını okuyup anlayabilsek muhtemelen bu gıda ve içeceklerin hiçbirini tüketmeyiz. Leblebi gibi atıştırdığımız bazı ilaçlar için de geçerli bu. İlaçların içindeki reçetelerde yan etkileri kısmını okuma zahmetine katlansak eminim bu kadar ilaç bağımlısı olmayız. Yani sorunu çözme irademizi kullanmakta tembeliz. Ne içtiğimizi ne yediğimizi ne yuttuğumuzu bilmiyoruz. Okumamakta ısrarlıyız. Etiket okuryazarlığı ile reçete okuryazarlığının toplumda
Hazır gıda ve içeceklerin üstünde yazan içindekiler kısmını okuyup anlayabilsek muhtemelen bu gıda ve içeceklerin hiçbirini tüketmeyiz.
Leblebi gibi atıştırdığımız bazı ilaçlar için de geçerli bu.
Yani sorunu çözme irademizi kullanmakta tembeliz.
Ne içtiğimizi ne yediğimizi ne yuttuğumuzu bilmiyoruz.
Okumamakta ısrarlıyız.
**
Ambalajlı aynı marka ürünü kendi ülkelerinde daha sağlıklı başka ülkelere gönderdikleri ürünleri daha sağlıksız üretiyorlar.
Yani aynı marka yabancı bir ürünü kendi çocuklarına daha sağlıklı sunarken bizim çocuklara sağlıksız ürün sunuyorlar.
Büyük gıda devlerinin, yoksul ülkelerdeki pazarları hedef alarak, daha düşük kalitedeki işlenmiş gıdaları satmaları, sadece ekonomik açıdan bir sorun üretmekle kalmıyor, aynı zamanda küresel sağlık krizine yol açıyor.
**
(https://accesstonutrition.org/in-the-media/food-companies-sell-products-that-are-less-healthy-in-poorer-countries-says-report/)
Haberi bu kaynaktan okumak isteyenler buradan inceleyebilir; (https://www.odatv.com/gastroda/dunya-gida-devleri-nasil-urunler-uretiyor-i-gida-devlerinin-uretimini-yaptiginda-urunlerde-neler-kullaniliyor-120074086)
“Küresel şirketlerin ürünlerini inceleyen bir kuruluş olan Access to Nutrition Initiative (ATNI) tarafından yayımlanan 2024 yılına ait son rapor, dünya çapında dev gıda şirketlerinin, özellikle yoksul ülkelerde sattıkları sağlıksız ürünlerle küresel obezite krizine nasıl katkıda bulunduğunu gözler önüne seriyor.
**
Düşük gelirli ülkelerdeki ürünler ortalama 1.8 yıldız alırken, yüksek gelirli ülkelerdeki aynı ürünlerin ortalama değeri 2.3 yıldız.
Bu fark, yoksul bölgelerdeki tüketicilerin daha sağlıksız besinlere yönlendirildiğini net bir şekilde ortaya koyuyor.”
**
Sağlık ve enerji vaatleriyle pazarlanan içecekler ve atıştırmalıklar, adeta bir salgın gibi yayılıyor.
Birleşmiş Milletler’in verilerine göre, kötü beslenme yılda yaklaşık 8 milyon ölüme yol açıyor.
Araştırma Mayıs ayında DSÖ’nün dergisinde yayımlandı.”
**
Siz siz olun sağlığınız için bir an önce gıdalarda etiket, ilaçlarda reçete okumasını öğrenin.
Büyük şair büyük padişah Kanuni Sultan Süleyman ne diyordu;
Halk içinde devlet gibi itibar edilen bir şey yoktur. Dünyada bir nefeslik sağlık gibi saadet yoktur.
